Cum să gătiți avocado?

Există un număr mare de sfaturi despre cum să gătești avocado și cum să-l mănânci.

Cu toate acestea, este în esență rețete specifice de feluri de mâncare, cum ar fi paste, sosuri, salate, sandvișuri, supe și desert.

Ce să pregătești un fel de mâncare delicios cu avocado, nu merită urmată orb de rețetele propuse, mai ales că de multe ori nu sunt bucătari calificați, ci marketeri, de obicei rescriu -le unul de la celălalt cu unele schimbări.

Avocado cu înghețată

Fără farfurii

Avocado cu sos

Avocado cu hering

Cum să gătești avocado?

De obicei, majoritatea mâncărurilor cu avocado, care sunt oferite în restaurantele noastre, sunt pregătite în funcție de aceleași rețete și similare cu gemenii. Diferă doar într -o placă în care animalul este servit și amabil. Ei bine, chiar dacă produsele din care se pregătesc, alese corect și păstrate în condiții adecvate.

Dar în același Mexic, în avocatul patriei, acest fruct este folosit în dieta zilnică și, mai ales, nu vă deranjează cu gătit. Mai des, avocado este mâncat sub formă crudă, înfundând pulpa avocado -ului de pe tort sau în haster este preparat de sosul de guacamole. Uneori, acest fruct este adăugat la meniul festiv atât în ​​mâncăruri reci, cât și în mâncăruri calde.

În Miami din avocado le place să gătească deserturi, pentru aceasta, pulpa avocado este amestecată cu compoziția de lactate congelată și fructele și îngheța este obținută. Prin adăugarea unei cantități mici de rachiu sau romi din ea, obțineți și un cocktail minunat. De asemenea, este popular un cocktail ascuțit neobișnuit cu numele de „martinakian înverșunat” - acesta este un avocado cu cod fiert, ceapă, usturoi, pătrunjel și ardei iute. Deși este, în conformitate cu conceptele noastre, mai mult ca supă. Popular este un tort cu avocado.

Pentru a găti un fel de mâncare originală neobocată cu avocado-te acasă, trebuie să înțelegi caracteristica acestui fruct și să înțelegi principiile generale care trebuie respectate la pregătirea și prelucrarea. În același timp, trebuie să știți ce combină Avocado și ce produse sunt mai bine să servească separat, astfel încât să nu existe probleme cu stomacul.

• Una dintre condițiile lor principale este modul de preparare avocado este că trebuie să fie consumat crud.
• Cu tratament termic, gem sau prăjire, proprietățile sale benefice dispar, iar felul de mâncare dobândește un gust amar.
• Pulpa de avocado proaspăt sculptat ar trebui să presară imediat cu suc de lămâie sau var, altfel se va oxida rapid în aer și se va întuneca.

Ei bine, și altfel, ce sa întâmplat un fel de mâncare delicioasă și frumoasă cu Avocado, totul depinde de abilitatea bucătarului.

Ceea ce este combinat avocado cu?

Cele mai bune componente din feluri de mâncare cu avocados sunt legume cum ar fi: roșii, castraveți, dovlecei, vinete, piper clopot, porumb, salată, spanac, fasole, fasole. Ceapa, usturoiul, scorțișoara, chili, pătrunjel, cilantro, ardei negru aromat, busuioc, semințe de susan nu vor face rău.

Avocado oferă un compus excelent cu fructe, cum ar fi: lămâie, portocaliu, mango, ananas, grapefruit, banane. Pareo, dulce, kiwi.

Gamma plăcută Gamma este obținută cu o combinație de avocado cu fructe de mare: orice pește roșu este deosebit de slab somon sau somon, creveți, calmaruri, bastoane de crab și midii. Avocado servește ca un fel de mâncare excelentă pentru joc, pui, nu grăsime Turcia.

Din produsele lactate, brânză non -FAT, brânză de vaci, broină, iaurt și produse lactate similare fermentate sunt cele mai acceptabile.

Ce nu este combinat cu?

Datorită conținutului ridicat de nutriție și grăsime de avocado, nu este recomandabil să combinați carne de vită, carne de porc, miel, rațe, gâscă și alte produse din carne grasă cu carne. Va fi prea dificil pentru corp. Mult delicios va fi un guacomole cu un cracker sau chipsuri.

Este nedorit să adăugați diferite uleiuri, maioneză, smântână, o compoziție de avocado fără ele. La realimentarea salatelor, este posibilă utilizarea într-un număr mic de ulei de măsline numai. Zahărul în feluri de mâncare cu avocado nu merită adăugat, împiedică asimilarea grăsimilor utile.