Supă avocado

Supa de avocado este o felie clasică mexicană și exotică pentru noi. Feluță delicioasă și satisfăcătoare, cu o aromă blândă de nuc picant.

Un astfel de fel de mâncare poate fi un fel de mâncare minunat pentru micul dejun sau gustarea după -amiază, mai ales în sezonul cald, când nu vrei să mănânci nimic fierbinte.

Ingrediente:

• Avocado - 5 PC -uri.
• Ceapă - 2 PC -uri.
• Usturoi - 3 cuișoare.
• Morcovi - 1 computer.
• Tulpină de țelină - 1 computer.
• Tomate - 2 PC -uri.
• Ulei de măsline - 2 st. L.
• Kinza - o mână mică.
• Ardei măcinat alb - ciupit.
• Sare de mare - după gust.
• Tort de porumb.

Atât de multe produse sunt suficiente pentru 4 porții. Timpul necesar pentru prepararea ciorbei din avocado va fi nevoie de 30 de minute.

Gătit:

1. Curățați și curățați morcovii, țelina și ceapa. Tăiați legumele cu bucăți care nu pot face lumină, turnați apă și gătiți bulion de legume.
2. Curățați cel de-al doilea bec și împreună cu usturoiul purificat în mare măsură strălucitor. Ulei de măsline cald în tigaie și se toacă ușor ceapa și usturoiul.
3. Am tăiat avocado în jumătate, scoateți osul, tăiați pulpa cu un cuți cu cuburi direct în coajă și apoi scoateți pulpa cu o lingură și adăugați la ceapa cu usturoi, turnați un bulion de legume, sare și piper gust.
4. Așezați conținutul tigaiei în blender și bate. Dacă supa este prea groasă, adăugați un alt decoct de legume.
5. Am aprins roșiile, scoatem pielea de la ei și tăiat în cuburi mici, îndepărtând sucul și semințele.
6. Supa le avocado este servit în farfurii adânci. Pe fiecare porție se adaugă bucăți de roșii, puteți presăra cu cilantro tăiată și bucăți de tulpini de țelină.

Sos de avocado

Supa de legume

Avocado supa-piure

Supă mexicană

Este obișnuit să mănânci supă din avocado cu o tortilla de porumb, dar dacă nu este, atunci pâinea sau biscuitul sunt destul de potrivite.