Sevich de la creveți și somon de la pomelo

Rețeta originală pentru somon proaspăt și creveți cu adăugarea de Pamela este o gustare excelentă. Sevice va fi acceptat cu prietenii dvs. la orice petrecere. Nu veți surprinde numai și vă rog pe cei dragi și prieteni cu un fel de mâncare, dar lăsați-i să se bucure de cele mai frecvente alimente ale locuitorilor Peru îndepărtat.

Sevich - un fel de mâncare din bucătăria peruană din fructe de mare și pește crud, amintește de un faimos hee coreeană. Sevice de la creveți și somon cu un pomelo, una dintre opțiunile pentru acest fel de mâncare populară. Adăugarea unui pomelo și a ardeiului bulgar dulce la Sevich oferă acestui fel de mâncare un gust plăcut al insulei, cu o aromă unică.

Ingrediente:

• Creveți rece - 300 gr.
• Salmon proaspăt - 100 g.
• Lime - 2 PC -uri.
• Zahăr - 1/2 h. L
• Piper dulce - 1/4 buc.
• Ceapă roșu - 1/2 buc.
• Pomel - 1/2 PC -uri.
• Verde - pentru decorare.
• Chile Pepper - la gust.
• Sare - 1/2 ore. L.

Sevich, ca orice altă fel de mâncare de pește crud și fructe de mare, ar trebui să fie folosită numai proaspătă, deci trebuie să fie gătit rapid și imediat servit la masă. Rețineți că Sevich din creveți și somon cu Pomelo este un fel de mâncare destul de ascuțit și ar trebui să -i avertizați pe cei dintre oaspeții dvs. despre acest lucru care au probleme cu stomacul.

Gătit:

1. Tăiați fileul de somon în pătrate subțiri. Creveți curat din coajă și eliberați carnea. Puneți totul într -o tigaie emailată, sare, adăugați zahăr, turnați suc de lime, amestecați și puneți marinat într -un loc răcoros timp de o oră.
2. Ceapa tăiată în inele subțiri subțiri. De asemenea, cuantii subtile pentru a tăia ardeii dulci. Ardei iute de chili de la semințe și se taie bine.
3. Pomely a tăiat în două jumătate, astfel încât două emisfere au fost formate similare cu cupele și ușor, fără a deteriora coaja pentru a alege carnea lor.
4. DouLeL Pomelo felii de la filme și tăiate în bucăți.
5. Pickup fructe de mare pus într-o ceașcă, adaugă piper dulce, pomelo, ceapă, piper chili și amestecă toate astea.
6. Puneți vasul finit în jumătățile coajelor și decorați cu ierburi proaspete.
7. Serviți nevoia de sevic la jumătate de duel, decorând verdeață proaspătă.

Salată cu calmar și pomelo

Creveți și somon sevice

Fructe cu calorii scăzute

Pomel la sănătate

În Peru, de obicei Sevic servit pe o masă cu cartofi dulci sau cu porumb prăjit. Le puteți înlocui cu tort de porumb, orez, chips-uri de cartofi sau popcorn. Sevich făcut din somon proaspăt și creveți este o gustare excelentă pentru bere, cocktail -uri puternice sau rachiu.