Salată pomelo cu morcovi și creveți

Categorie: Interesant

Această salată de pomelo cu morcovi și creveți, din bucătăria vietnameză poate servi ca un fel de mâncare exotic excelent, este potrivit cu chipsuri de creveți. Neutral Pomelo va accentua gustul luminos al creveților proaspeți înspăimântați. Un pahar de vin alb de masă va completa cina pentru două.

Pentru a pregăti această salată vietnameză, veți avea nevoie de un număr minim de produse. Principalul lucru este pomelo și creveți. Pomelo este mai bine să aleagă nu foarte mare, dar creveții coapte pot fi înghețați, dar mai bine proaspăt.

Ingrediente de salată:
Creveți mari brut - 18 buc.
Pomelo mare - 1 computer.
Morcovi mari - 1 computer.
Chalot prăjit - 2 St. L.
Cinza - 5-6 crenguțe.
Mint - 2 ramuri.
Ulei vegetal.
Sarat la gust.
Piper negru proaspăt - la gust.

Dacă timpul pentru gătit este foarte puțin, desigur puteți folosi sosul magazinului, dar este mai bine să -l gătiți singur, va fi mult mai gustos.

Ingrediente pentru sos pentru realimentare:
Usturoi - 2 cuișoare.
Pepper de chili roșii - 1 computer.
Sos de pește - 4 st. L.
Juice 2 var.
Zahăr - 2 St. L.

Gătit:
Usturoiul curățat și chili tăiat fin fără semințe, frecați zahărul într-un mortar sau măcinat într-un blender până la o consistență de paste.
Adăugați suc de lămâie și sos de pește și amestecați totul bine. Adăugați puțină apă pentru a face un sos.
Îndepărtați creveții, separă pulpa, sarea, piperul, se presară cu ulei vegetal și se prăjește ușor pe grătar până la roz.
Tăiați pomelo -ul în jumătate, scoateți pulpa din coajă, decojiți feliile din filme și tăiați în bucăți.
Clear morcovi, tăiați în paie sau grăbiți pe un grater mare.
Kinza și spala de menta în apă curentă și tăiate în bucăți.
Se amestecă într-un pomelo, morcovi, verdeață și creveți și aruncați realimentarea.
Așezați salata pe plăci, sare, piper, presărați cu pranzi prăjiți pe partea superioară și serviți imediat pe masă.

Salată pomelo cu creveți

Salata de creveți

Salată cu cashews și creveți

Pomelul culinar

Dacă sunteți un amator de bucătărie exotică, un fel de mâncare va trebui să gustați acest fel de mâncare, în timp ce vă puteți surprinde plăcut oaspeții dvs. atât de salată, cât și de cunoașterea subtilităților din bucătăria orientală. Dacă v -a plăcut articolul, sunteți interesat de el și doriți să știți mai mult despre acest fruct, citiți: întrucât există un pomelo