Lapte buwolin

Cum să folosești în cosmetologie

Utilizarea externă a acestui produs este, de asemenea, utilă pentru piele și păr. Acizii organici în compoziția sa se purifică bine stratul superior al celulelor arse, astfel încât pielea devine mai ușoară, culoarea este aliniată și dobândește o strălucire naturală.

Cel mai bine este să utilizați acest lapte pentru baie, o astfel de îmbăiere întinerește pielea, o face moale și mărește elasticitatea. Pentru a face acest lucru, nu este necesar să aveți mult lapte, o baie completă va necesita 1-2 litri de produs. Apa ar trebui să fie fierbinte, puteți adăuga uleiuri aromatice sau cosmetice la ea. Este mai bine să reînnoiți procedura timp de 30-40 de minute, apoi clătiți capul în apă curată. Corpul este mai bine să ștergeți cu un prosop uscat și înfășurat într-un halat cald, astfel încât toate uleiurile esențiale vor continua să absoarbă și să-și dea proprietățile utile.

Chiar și cu ajutorul buffalitsului de lapte, puteți clăti părul uscat. Coerența de luptă va hrăni structura părului, va crește elasticitatea și va da mai multă strălucire a părului. Pentru clătirea pe un cap umed, trebuie să aplicați niște lapte, să vă colectați părul și să țineți puțin sub o pălărie. Apoi toți spălați drumul obișnuit.

Pielea uscată a feței poate fi, de asemenea, turnată cu acest produs. Pentru aceasta, discurile de bumbac sunt udate în lapte și ștergeți pielea curățată. Este mai bine să faceți acest lucru de două ori pe zi, după ștergerea feței trebuie spălate cu apă caldă fără mijloace speciale, dacă este necesar, puteți aplica o cremă, dacă este necesar.

Cum se aplică în gătit

Așa cum am menționat deja, este posibil să folosiți lapte de bivol în gătit în gătit în același mod ca oricare altul. Brânzeturi de elită tare, uleiul GIA, smântână, fermentat, Kefir etc. sunt pregătiți din ea. În India, ceaiul și cacao sunt considerate a fi o băutură tradițională, astfel de băuturi dobândesc gust cremos și crem și devin mult mai utile.

Orice terci de cereale va deveni mai bun doar dacă înlocuiți laptele obișnuit cu acest analog. Proporțiile de gătit nu pot fi schimbate, chiar dacă este mai dens decât altele. Poate fi, de asemenea, sigur pentru a adăuga la pregătirea aluatului, a sosurilor, a deserturilor, a înghețată de casă. Într-un cuvânt, peste tot și oriunde laptele este potrivit.

Se va dovedi a fi foarte sănătos și gustos din ea. Îl poți găti singur, principalul lucru este să -l obții de Buffalo. Pentru gătit, veți avea nevoie de un litru de băutură și 100 g de smântână. Acesta din urmă poate fi luat de la orice animal, principalul lucru este alegerea celor mai grase și naturale.

Trebuie să pregătiți un desert delicios într -un bol emailat, l -a lăudat preliminar cu apă clocotită și uscați -l. Mai întâi, turnați lapte în recipientul de gătit și aduceți la fierbere, apoi scoateți imediat de pe foc și lăsați să se răcească. Băutura ar trebui să fie de aproximativ 500, adăugați smântână la ea și amestecați bine. După aceea, o cratiță cu viitoarea iaurt trebuie să fie destul de încă și pusă într-un loc cald. Așa că ar trebui să preia 7-8 ore.

Când trece timpul comandat, trebuie să adăugați zahăr sau miere la iaurt, puteți fructe proaspete sau uscate, nuci. Un astfel de produs este stocat timp de 3-4 zile în frigider. Pentru mai multe beneficii din desert, este recomandabil să îl mâncați în două zile.

Dimorfismul și propagarea sexuală

Aproape toate copitele sunt bine dezvoltate de dimorfismul sexual. Se compune în faptul că vacile au o greutate mult mai mică decât taurii, un corp mai subțire și coarne scurte subțiri.

În timpul perioadei de împerechere între tauri, apar lupte rituale. Spectacolul face o impresie puternică, totuși, vătămări grave - fenomenul este extrem de rar. Ca toate luptele de acest fel, ei încep cu impactul psihologic. În primul rând, taurii se apropie de capul lor mare, făcând sunete puternice amenințătoare, explodează pământul cu copite. Cu toate acestea, nu există confruntări, taurii se opresc unul de la celălalt. Dacă nervii ambelor sunt puternici, atunci partea de turneu a luptei vine - tauri cu o față împrăștiată cu motive masive de coarne. De obicei în acest moment și liderul este determinat. De data aceasta, genele lui trebuie să fie descendente.

Vacile Sarcina durează aproximativ 10 luni. 1 vițel se naște de obicei. Doi viței pentru a suporta și a -și concentra vaca este foarte dificilă. La 15 minute după naștere, copilul poate merge deja pentru mama sa.

Vaca devine cu vedere la 3 ani, dar de obicei dă naștere la primul vițel în 5 ani. O astfel de întârziere a reproducerii este susținută de dispozitivul turmei și este asociată cu necesitatea de a consolida corpul femeii.

Istoria acestor specii este un caz rar atunci când strămoșii sălbatici ai persoanelor domesticite nu au murit, ci trăiesc lângă ei. În plus, unele populații sunt destul de prosperă. Cu toate acestea, acest lucru se aplică în principal locuitorilor africani. Stabilitatea statutului speciilor asiatice și africane este asociată cu un dispozitiv bun de efectiv, o forță mare a indivizilor și eforturile unei persoane de a păstra speciile, care se manifestă în crearea unor teritorii naturale special protejate.

Este profitabil să crești bivoli?

Când am auzit "Buffalo", atunci fotografiile din desene animate de la Mowgli vin în memoria mea, unde Mowgli cade cu întregul corp la gâtul unui imens puternic taur cu coarne și strigăte în urechea lui: "Suntem același sânge cu tine și eu!!!". Iar această Mahina devine o mașină ascultătoare de voința fragilă, în comparație cu Buffalo însuși, un bărbat. Ar putea fi cu adevărat? Ce știm despre bivoli în afară de faptul că erau familiarizați cu Mowgli? Se pare că există multe.

Oamenii au bivoli domesticiți în jurul secolului al III -lea î.Hr. E., De acord, a fost suficient de mult să aflăm că bivolul aparține detașării mamiferelor rumegătoare din lemn, familiei Slores, subframei de tauri.

De asemenea, o persoană a fost stabilită cu exactitate că trei tipuri de bivoli sălbatici trăiesc în întreaga lume: african, care se mai numește * Kafrum Bull *, indian, cu un reprezentant al cărui semn al lui Mowgli, și pitic - ana.

Buffalo african se distinge printr -o dispoziție malefică și indomabilă, în acest fel, taurii indieni au fost atrași de domesticire. Trebuie să spun că oamenii nu au pierdut și au primit unul dintre cele mai valoroase animale de fermă.

În Asia de Sud, ele conțin mai mult de 80.0000 de tampoane de acasă! Ei au crescut pe acești tauri indiene atât în ​​America de Nord, cât și în Africa, le-au adus atât în ​​America de Sud, cât și în Australia, s-au dovedit a fi perfect în Japonia și Hawaii. Conduceți aceste animale mari în Caucaz.

Greutatea corporală a unui buffalo adult variază de la 600 la 800 kg. Buffalo-ul castrat poate câștiga cu ușurință greutate și până la o jumătate de ori. Gustul de carne Buwolin nu diferă de carne de vită, pot fi păstrate, cum ar fi pasul obișnuit al vacilor sau al modului de pasare. Asta nu se potrivesc deloc, este un conținut pur miriște.

În general, bivolii sunt animale rezistente și nepretențioase, mai rezistente la diverse boli periculoase * de vacă * decât multe rase scumpe de vaci, în afară de aceasta, bivolii sunt bine luptate pe carne. Cu alimentație suficientă (silozuri de porumb -60% din dieta totală, + 60 kg. Sfecla Zoma cu fân și concentrate), creșterea în greutate pe zi va fi de 700-800g. pe cap. Sunt de acord, acesta este un indicator foarte bun!

În plus față de carne, bivoliții dau lapte foarte gras (8,8%), brânzeturi, unt, brânză de vaci, iaurt sunt preparate din ea.

În Caucaz, Brynza și Ayran sunt foarte apreciați (băutură de vindecare a acidului lactic), care sunt preparate nu numai din laptele de vaci. Pescuitul unui bivol este de 1400 kg. Lapte pe an. Și de două ori de două ori bivolii dau „pe munte” și 2500 kg.! Fabrica de lapte mici!!! Acești uriași trăiesc până la 20 de ani. * Să lăsăm tânărul pui la taur la vârsta de aproximativ 3 ani, sarcina durează 307-310 de zile, se termină la nașterea vițelului care cântărește de la 30 la 40 kg. Gemenii sunt rare.

Buffaloli, cum ar fi animalele adulte, sunt costum gri, maro și negru. Albinos se întâlnesc. Un punct interesant: În India, unde vacile sunt considerate animale sacre, nu se aplică deificarea pe Buffalo. Buffalo din India este principala sursă de carne pentru populație, dar nu alb! Buffalo alb - obiectul închinării religioase, dar aici albinosul Buffins nu au un adevărat bivol alb, așa cum înțelegem nimic, din păcate!

În general, bivoliul sunt animale domestice foarte valoroase, sunt de asemenea folosite în producția de carne și lapte, sunt, de asemenea, folosite ca o forță de scurgere, pielea bivoliului este neobișnuit de durabilă, cei puternici care se îngustează în mod egal de la bază partea superioară a cornului sunt o aventură excelentă.

Buffalo va lua, fără îndoială, un loc demnă în fermele moderne, T.la. Creșterea sa nu va aduce un venit mic proprietarului său, cu costuri minime pentru întreținerea acesteia, deoarece păstrarea unui bivol nu este mai dificilă decât o vacă!

Descrierea și caracteristicile voinței

Primii tauri acasă în vremurile străvechi au venit de la animalele sălbatice. În excavări arheologice, oamenii de știință găsesc rămășițele scheletelor și șefilor de tururi domestice. Se crede că în regiunea europeană, procesul de tacurare și utilizare a acestor bovine își începe originea acum aproximativ patru mii și jumătate de ani. De atunci, desenele sunt păstrate, unde este descrisă turirea tururilor sălbatice.

Interesant. Atât Oxul Humpback și Begloy, au început să fie folosite de omenire la aproximativ același timp - cu mai mult de patru mii de ani în urmă.

Bulls joacă un rol important în economie:

1. Ele sunt folosite pentru a obține carne care pot fi vândute pe piață.
2. Ele pot fi o forță târâtoare.
3. Bykov este păstrat pentru inseminarea de vaci.

Pentru a umple turma, nu sunt necesare atât de multe dintre aceste animale, pentru ca performanța restului funcțiilor enumerate, valul este mai potrivit pentru o mai mare măsură. Valul este un taur castrat. Dacă o astfel de operație este efectuată peste taur, se poate schimba foarte mult.

Vol

În primul rând, caracterul și modul de comportament al fiarei. El devine mai calm, se comportă mai ascultător, în comparație cu taurul. Excesiunea nu are loc cu boi, care sunt exprimate în focare de comportament sălbatic și neîngrijit. Lâna lor devine mai netedă.

O altă caracteristică importantă care este inerentă este că boul este un animal care are oase mai durabile comparativ cu taurii. Aceste animale nu numai că sunt mai puternice, dar și caracterizate de o rezistență mai mare și o putere fizică. Când le folosește ca o forță de tragere, această calitate joacă un rol deosebit de important.

Oxul își construiește greutatea cu o viteză mai mare, o intensitate mai mare, în comparație cu taurul, având în același timp un caracter mult mai flexibil.

Aspectul se schimbă, de asemenea. La bou, coarnele cresc mai repede și devin mai mari decât înainte de operație.

Dietă

Dieta principală de bivoli reprezintă iarba care are un stoc mic de proteine. Din acest motiv, animalele sunt forțate să devină cea mai mare parte a zilei de a căuta alimente. Noaptea nu este, de asemenea, o excepție, deoarece bivolii nu dorm niciodată. Acesta este unul dintre motivele pentru care leii pot îndrăzni să atace doar persoane singure care au luptat de pe efectiv. Buffalii preferă să mănânce cea mai suculentă iarbă, care poate fi găsită și pentru acest lucru, uneori trebuie să depășească distanțele lungi.

Animalele sunt capriciile în alegerea alimentelor, iar cele mai suculente iarbă aparține, cu excepții rare, numai ei. La urma urmei, efectivul formidabil al aproape nimeni nu poate concura. Excepția este doar elefanții, care nu sunt, de asemenea, adversari pentru a se bucura de ierburi suculente. În timpul ploilor, ei pășunau pașnic în cartier, lăsând nu o singură șansă. Și când vine perioada de secetă, se poate încheia cu ciocniri solitare, deoarece bivolul dorește să mănânce iarba el a ales el însuși. În acest caz, nu este un decret chiar și un elefant, de multe ori superior cu dimensiunea acestuia. Cu toate acestea, astfel de conflicte se termină prin faptul că Buffalo trebuie eliminat.

Cea mai hrănită iarbă cu un stoc suficient de proteine ​​crește în sezonul ploios. În acest moment, bivolul începe să pară în mod masiv descendenți. Animalele tinere sunt încrezători în turma sub protecția zeci de coarne grele, ale căror proprietari acționează într-un grup coordonat în momente de pericol. Este demn de remarcat faptul că leii, vânătoarea pe bivoli, petrec cea mai mare parte a timpului pe copaci. Acest comportament îi ajută să se simtă în siguranță lângă turmă.

Comparație între bivol și carne de vită

Comparație între carne de bivol și carne de vită pe compuși chimici Y Valoarea energetică a produsului proaspăt.

Analiza comparativă între bivol și carne de vacă (100 g):

Carnea de bivol are avantaje mari față de carnea de vită, care este cea mai utilizată pe scară largă în procesarea cărnii, deoarece este mai mare decât proporția de masă musculară / mase de carcase, mai multe proteine ​​și minerale și conținut mai scăzut de grăsimi, atât pentru consumul direct, cât și pentru procesarea în producție de produse din carne. Astăzi sacrificiul acestor animale îndeplinește aceleași cerințe ca și sacrificarea bovinelor.

În prezent, un grup de oameni de știință efectuează diverse studii care folosesc carne de bivol pentru a produce produse.

Unul dintre studii este o evaluare a înlocuirii grăsimii animale cu grăsime vegetală în timpul producției de unt tratat cu căldură a cârnaților de bivol.
În acest studiu, înlocuirea grăsimilor animale a fost evaluată prin grăsime vegetală în cârnați de carne tratate termic, obținută din carne de bivol. Rețete experimentale de cârnați de carne au fost preparate în trei exemplare cu soia, floarea -soarelui și uleiuri de rapire într -o cantitate de 5, 10 și 15%. Aceste rețete au fost comparate cu cârnații de carne cu rețetă standard cu grăsime animală. Gustul și calitățile hrănitoare s -au dovedit a fi pozitive, iar cârnații dezvoltați este acceptat pe scară largă de consumatori.

O serie de studii au arătat o pondere mai mare de fier în carnea de bivol, în comparație cu alte specii, conținutul ridicat de proteine ​​și valorile scăzute de grăsimi devin materii prime cu un potențial mare pentru industria alimentară. Cum se află în carne roșie creatină. De ce este cunoscut creativul: pentru masa musculară.

Deficitul de fier este unul dintre cele 10 riscuri prevenibile ale bolii. În prezent, cel mai mare consum de fier provine din legume și săruri de fier în alimente, precum și din consumul din surse animale și se găsește în structura hemoglobinei.

Astăzi, omul dezvoltă mai des bolile cardiovasculare, din care este consumul de grăsimi saturate, care reduc nivelul colesterolului bun (HDL) și crește nivelul colesterolului slab (LDL). Industria alimentară a dezvoltat produse cu grăsimi nesaturate și acum prelucrează Turcia cu ulei de floarea-soarelui, cârnați cu omega-3 îmbogățit cu ulei de soia, ceea ce duce la o nouă cultură a consumatorilor.

Carnea Buvol joacă un rol important în această tendință, deoarece în natura sa are un conținut scăzut de grăsimi (± 1%) și un conținut ridicat de proteine ​​(± 23%), ceea ce îl face nutritiv și valoros din punct de vedere tehnologic pentru consumatori și industria alimentară. Carnea de bivol este considerată ca produse alimentare proteine ​​și a devenit o alternativă pentru cei care caută alimente sănătoase.

Zaruri și obiceiuri

Aspectul justifică personajul: Bivolul Indian. Se luptă perfect, opuse cu îndrăzneală prădătorilor, în lupta poate supraviețui liniștit chiar și împotriva tigrului. Mai ales bivoli periculoși în efectiv.

Bivoliții absolut vechi se disting prin agresiune, care a părăsit turma. Acestea tind să ia femele domesticite, iar în caz de persecuție, încep să atace, în T.C. și omul.

Bovine domestice mai pașnice și oprite.

Pentru cazare, bivolii indieni merg la efectiv. Este de obicei câteva:

• Adult Bull,
• Buffalo-uri tineri par-triple,
• Vaci cu viței.

Cel mai mic este pus la mijloc, înaintea celor mai în vârstă, în urmă - tauri tineri. Nu există o subordonare strictă în efectiv. Cel mai vechi membru al lui poate chiar să se rătăcească în apropiere: se întoarce, cei care sunt în urmă.

Comportamentul acestor animale în caz de pericol este interesant: toate bivolii împreună sunt ascunse în pălării sau fac un semicerc, apoi pentru a urmări fiara care le -a atacat urmele urmei pe care le -au părăsit.

Destul de ciudat, bivoliții vor conduce o prietenie cu Rhino, dar tigrul nu poate tolera.

Unde traieste

Trăiește un bivol asiatic în Nepal, Thailanda, India, Laos, Cambodgia, despre O. Ceylon și în Bhutan. Dar au existat momente când acest animal a trăit în alte colțuri ale pământului nostru: Africa de Nord, China de Mijlociu, Mesopotamia.

Buffalo de acasă, desigur, sunt mai frecvente în lumină, habitatul lor este Australia, Japonia, America (sudul și centrul), Africa de Est, Transcaucazie etc.D.

Un alt nume al "asiatic" - un bivol de apă - caracterizează pe deplin preferințele sale cu privire la locație. Trebuie să existe corpuri largi de apă în apropiere (râuri și mlaștini în t.C.) Că sugesturile trebuie nu numai pentru băut, ci și pentru scăldat zilnic. Ei au nevoie, de asemenea, de câmpie, dens îngrozită cu iarbă pentru existență.

Programa

Deci, bivolul de apă trăiește în cea mai mare parte lângă apă (de unde a venit al doilea nume al său) cu un curs moderat. Pentru el, aceasta este o necesitate, el este un înotător excelent, se poate scufunda sau merge sub apă, lăsând la suprafață doar capul cu coarne șic.

Astfel, indivizii tolerează cu ușurință temperaturile ridicate caracteristice habitatelor lor.

Ei iubesc, de asemenea, să cadă în noroi, care, agățându-se întregul corp, se usucă chiar pe ele. Dar nu se descurcă pentru că se murdăresc, ci din cauza căldurii și a insectelor. Muștele, gadflies și alte aspecte de sânge au fost adaptate de mult timp pentru a -și aranja corpul, în urechi, nările, organele genitale etc.D., Pentru zidărie yiits.

Testoasele de apă și păsările sunt, de asemenea, ajutate pentru a scăpa de dăunători: fibre, heroni etc.

Acești giganți mănâncă iarbă, în t.C. Diverse vegetație subacvatică și coastă. În întuneric, ei pășunau și în timpul zilei, mulțumiți, s -au cufundat în apă.

Întrebări acute

Datorită faptului că bivolul asiatic sălbatic locuiește în exptărimile care sunt de interes pentru oameni, acesta din urmă doar îl supraviețuiesc. Dezvoltarea stepurilor și a pădurilor de omenire duce la faptul că bivolul de apă, Tamarau etc. Pur și simplu dispărea. Astăzi, animalele este sub pază, fixată la nivel legislativ, vânătoarea pentru ei este interzisă, sunt organizate habitate speciale (Pabha, Kazirang, etc.).

Dar nu numai factorul uman a influențat o scădere a numărului de tauri. Faptul este că trăsăturile sălbatice tind să se împerecheze cu îmblânzi. Urmașii după o astfel de uniune nu mai poate fi numită un adevărat „asiatic” sălbatic.

Cel mai important în turmă

Liderul este numele bivolului indian, care are dreptul la conducere. El este cel mai în vârstă din grup și se ține ușor departe de cea mai mare parte. La prima vedere, animalul indiferent coase ierburile și, din când în când, își ridică capul să se uite în jur de părțile laterale.

Cu toate acestea, ar trebui să apară un străin, bătrânul devine o poză amenințătoare și emite un urlet de avertizare. Acesta este un semnal pentru rularea turmei! Dar nu este deloc un comportament laș. Bulls în scop fac un cerc, astfel încât urmăritorii au început să se miște pe urmele lor.

Ca rezultat, animalele formează un sistem închis și, închiderea străinilor în ea, încercați să le eliminați de pe teritoriul lor sau să le distrugeți. Indian Buffalo - inamic periculos pentru prădătorii sălbatici! De exemplu, dacă există o ciocnire de tauri și tigri, atunci acesta din urmă mor întotdeauna. Buffaloes se înțeleg bine cu rinocșii flegmatici. Ei adesea apucă pașnic cu unul lângă altul.

Caracteristicile produsului

Spre deosebire de alte specii populare (vacă, capră, oi), laptele de bivol are o consistență mai vâscoasă. O astfel de densitate îi dă grăsime crescută, de regulă, este de 7-8%. În ciuda conținutului ridicat de grăsimi, în această băutură, un indicator de colesterol foarte scăzut este de aproximativ 0,65 mg/g (pentru comparație în vacă este de 3,14 mg/g).

Pe lângă densitate, se caracterizează printr -un gust dulce decât vaca. Mirosul de lapte de bivol este aproape neutru, iar „copiile” pasteurizate nu au practic. Culoarea poate varia de la alb pal la maro deschis, ca un fermentat.

Această băutură nu conține cazeină, deci este adesea potrivită pentru persoanele cu intoleranță la capră și laptele de vacă. Este perfect stocat și nu este supus fermentării de mult timp, pentru care a fost atât de apreciat de nomazi din cele mai vechi timpuri. Datorită acestei proprietăți, indian Ghee - Guy - din același lapte poate să nu -și piardă proprietățile și gustul timp de mai mulți ani.

Astăzi, Pakistanul și India sunt considerați principalii furnizori ai acestei băuturi utile. Dar fermele Buffalo sunt în Europa, principalul furnizor european este Italia. De asemenea, laptele de bivol asiatic este obținut la scară industrială în Transcaucazie, în transcarpatia ucraineană și regiunea LVIV, în Bulgaria.

Utilizarea laptelui de bivoli este aceeași ca în oricare altul. Este util în formă proaspătă, ideal pentru brânzeturile care sunt apreciate foarte mari. În plus, un astfel de produs este potrivit pentru măștile și fața de păr de casă.