Fistic

Există multe produse care să ajute o persoană să se simtă veselă și mai distractivă. Unul dintre aceste produse - fistic. Solva de oameni au urcat "nuc fericit".

Fisticul sunt numite piulițe, dar din punctul de vedere al Nerds se adună. Numele botanică Pistacia Vera.

Puțurile gri gri într -o coajă solidă, cu un miez verzui posedă un gust unic. Pentru multe proprietăți utile, fisticul este numit și „Arborele de viață”.

Copaci de fistic în Chimgan

Fistic în munții Uzbekistanului

Fistic în bazarul turc

Colecția de fistic iranian

Unde și cum cresc fistic?

Fistic, cum ar fi cea mai apropiată crudă de castelie, un rezident de cald și chiar câteva țări aride. Deci, aceste fructe sunt bogate în zonele din Africa de Nord-Vest, toată Asia, Siria, Mesopotamia și în partea de nord-est a Iranului. De asemenea, aceste plante se găsesc în America Centrală și în Texas. Copacii sălbatici din fistic cresc în Tadjikistan, Turkmenistan, Kârgâzstan și Uzbekistan. Cultivați aceste nuci în Grecia, Spania, Italia și Turcia. Turcia este considerată a fi un lider în exporturile mondiale. În natură, copacul este propagat de semințe și supraîncărcat, artificial fistic cultivat din butași.

Pistachio Tree preferă solul bogat în calciu. Acest arbore util de substanță se folosește activ pentru creștere. Crește puțin, doar 4-6 metri, o coroană de un copac - este uneori numită un tufiș, gros și destul de scăzut. Florile apar în aprilie, iar fructele se coacă în septembrie-noiembrie.

Fistrashki arborii sunt cunoscuți pentru longevitatea lor, fiecare poate trăi până la 400 de ani. Dacă te duci la Samarkand, vei arăta cu siguranță un copac de fistic care crește lângă Mazar al Sfântului Daniel, acest copac pentru mai mult de 500 de ani.

Apropo, în ciuda angajamentului său față de căldură și lumină, acest copac poate rezista înghețului până la -25 de grade. Interesant - recolta manual Pistachios colectate doar noaptea. În lumina soarelui, frunzele plantelor de eliberare a uleiurilor esențiale, care în număr mare sunt extrem de toxice. Desigur, vârsta noastră se poate lăuda cu mașinile în orice scop, inclusiv pentru colectarea nucilor.

Proprietăți utile ale fisticului

Piulițele de fistic au servit cu fidelitate pentru o persoană de peste 2,5 mii de ani. Ele sunt evaluate în est și în întreaga lume ca un produs care are un efect tonic. Aceste nuci sunt recomandate să fie luate cu oboseală cronică.

Fiecare nucă mică conține cupru, mangan, fosfor, potasiu și magneziu. În conținutul de vitamina B6, acest produs poate argumenta chiar și cu ficatul de vită și doar 30 de nuci conțin la fel de multe fibre ca într -o porțiune întreagă de făină de ovăz. Datorită conținutului de vitamina E, nucile de fistic au un efect întineritor asupra organismului.

Pistachios se dovedesc că folosesc persoane care au probleme de inimă și vase de sânge. Aceste nuci sunt, de asemenea, utile pentru bolile hepatice și respiratorii. Ca asistență suplimentară, acestea sunt incluse în dieta pacienților cu hepatită și anemie. În plus, sunt recunoscute ca un afrodisiac eficient.

De obicei, după recoltarea nuci uscată în soare. Este demn de remarcat faptul că această metodă de prelucrare nu include utilizarea substanțelor chimice, astfel încât fisticul poate fi considerat un produs ecologic. Nucile distincte pot fi păstrate destul de mult timp - nu mai puțin de un an.

De asemenea, în vânzare există fisticul sărat și prăjit. O astfel de prelucrare nu se adaugă bun la nuci, dar ajută la salvarea acestora chiar mai mult.

Fisticul aduce beneficii indubitabile ca hrană pentru oameni, lemnul de fistic este utilizat pe scară largă în tâmplărie. Este apreciat pentru densitate și cetate. De asemenea, din lemn este obținut de o rășină pentru producerea de lacuri.

Frunzele acestei plante se disting prin uleiuri esențiale, care sunt destul de utile în cantități rezonabile. Cu toate acestea, supradozajul poate provoca amețeli. De asemenea, pe frunzele fisticului se formează gale - Bloats particulari. De asemenea, ele nu dispar - taninurile conținute în ele sunt folosite pentru a bronghea pielea, precum și în produsele farmaceutice în fabricarea medicamentelor. Gallas erau indispensabile în industria vopselei și lacurilor și în industria textilă. Și, în plus, ramurile și frunzele și -au găsit utilizarea de la floriști - sunt folosite pentru decorare.

Vorbind despre pericolele acestor nuci, merită să remarcăm în primul rând pericolul lor de alergie. Fistic sunt un produs cu alergeni ridicate, copiii alergici pot fi contraindicați. Supradozajul lor chiar și într-o persoană sănătoasă poate provoca greață.

De asemenea, aceste nuci sunt dăunătoare persoanelor care folosesc un dispozitiv ortodontic pentru corectarea anomaliilor anormale dentare. Persoanele care suferă de boli asociate cu tractul gastrointestinal și rinichii ar trebui să limiteze consumul de fistic sau, în funcție de gradul de boală, să le excludă din dietă.

Conținutul de calorii din fistic

Valoarea nutrițională a piuliței de fistic este foarte mare, precum și calorii. În cifre este aproape 560 de fecale la 100 grame de produs, iar conținutul de grăsimi din fiecare sămânță este mai mare de 50%.

Dacă decideți să vă bucurați de fistic, atunci amintiți -vă că atunci când alegeți aceste nuci, trebuie să acordați atenție culorii nucleului - cu cât este mai saturată culoarea verde, cu atât mai gustoase nucile sunt mai gustoase. Coaja trebuie să fie o fanta. Dacă coaja interioară a fisticului are o culoare roșie, ar trebui să alerteze.

O astfel de culoare apare în colorarea artificială a nucilor pentru a ascunde petele pe coajă, precum și atunci când prăjești fistic. Asigurați-vă că vă asigurați că nu există nici o matriță pe nuci - mirosul este cel mai bine indicat. Și, desigur, respectați măsura.