Rasa simulta de vaci

Cum să reproduce vacile din rasa simrială

Avantajul evident al rasei sim majisonale este prezența ei. Animalele tolerează cu ușurință transportul și se adaptează rapid la noile condiții de conținut, climă și caracteristici de hrănire. Întrucât animalele istorice au trăit inițial în regiune cu condiții dificile de detenție, au dezvoltat rezistență naturală și nepretenții.

Dacă există un număr mare de avantaje, rasa are mai multe dezavantaje care trebuie luate în considerare atunci când sunt diluate:

1. Toate animalele nu sunt jambiere foarte corecte, astfel încât nu se pot mișca rapid. Pe baza acestei caracteristici, este necesar să se organizeze hrănirea animalelor, astfel încât animalele să nu trebuie să facă tranziții lungi. Această cerință este valabilă în special dacă indivizii sunt cultivați pentru sacrificare pe carne.
2. Cu vârsta spate poate fi o mică economie sub severitatea buricului.
3. În multe vaci, partea din față a ugerului este mult mai rea decât spatele. Acest lucru provoacă anumite dificultăți cu muls, dar este ușor să eliminați acest dezavantaj cu ajutorul unui aparat modern de muls.

Simboluri în creștere, ar trebui să țineți cont de faptul că majoritatea femeilor au dificultăți cu primul hotel, astfel încât proprietarul trebuie să fie pregătit pentru asistență. În viitor, hotelul va avea loc în mod natural fără intervenția umană.

Figura 3. Rata tânără

În ciuda anumitor dificultăți cu prima naștere, Simmental Rock Vey se naște sănătos și puternic și sunt extrem de rare în viciile lor de dezvoltare (figura 3). După naștere, este suficient pentru a oferi o îngrijire standard de vițel și se va dezvolta rapid și va câștiga în greutate, indiferent de confortul hambarului și al furajelor nutriționale.

Rasa simrială a vacilor, deși este considerată universală, este în prezent îmbunătățită în două direcții: carne și lapte. Cu toate acestea, o astfel de lucrări de reproducere poate agrava semnificativ alte caracteristici ale tipului: adaptare rapidă la condițiile de conținut și hrănire și rezistență la boli.

Istoria originii

Atunci când alegeți o rasă adecvată de vaci pentru conținut la domiciliu, precum și dezvoltarea unei afaceri pentru vânzarea de lapte și a cărnii, un fermier novice ar trebui să ia în considerare o serie de aspecte importante:

1. Poate un animal să se adapteze la noile afecțiuni climatice.
2. Există dificultăți în îngrijirea la domiciliu.
3. Care este productivitatea animalului.

Vacile și taurii din rasa simrială demonstrează toate cele trei caracteristici, fiind o soluție excelentă pentru promovarea afacerii agricole.

Data exactă a aspectului și a patriei de rasă, din păcate, sunt necunoscute. Cu toate acestea, mulți oameni de știință aderă la opiniile că pretranitorii de simmentari au fost tururi de taur sălbatic, care odată au fost traversate cu vacile galooviene.

Cu toate acestea, unii cercetători europeni au prezentat o altă teorie, crezând că reprezentanții rasei au fost aduși în Elveția din Peninsula Scandinavă, unde s -au format caracteristicile actuale ale rasei. Acest lucru sa întâmplat undeva în secolul al cincilea din epoca noastră, totuși, nu există dovezi exacte ale acestor date. Adesea, rasa se numește Bernian, care este asociată cu primele referințe care au vorbit despre pășunatul bovinelor pe malurile râului Bern.

Deja în secolul al XIX-lea, mai mulți indivizi au fost aduși în Rusia, unde, după un timp, au devenit cele mai bune și mai productive animale din cinci regiuni ale fostei URSS. Nu este un secret că uleiul elvețian a fost întotdeauna distins de cea mai înaltă calitate - același lucru se aplică atât laptelui pe baza căruia a fost fabricată

Cu toate acestea, elvețian a acordat o atenție deosebită calității produsului din carne. Simmental de secole pășind în aer curat, hrănit cu iarbă de munte suculentă

Ca rezultat, a fost posibil să se obțină o rasă excelentă care dă lapte delicios și carne de vită înaltă.

Productivitate

Burchench -urile acestei rase nu sunt vechi. Prima dată când sunt capabili să navigheze după 2,5 ani și nu dau întotdeauna naștere cu ușurință. Intervalul dintre hoteluri este de obicei mai mare de un an. Nașterile dificile se datorează faptului că vițeii nou -născuți apar mari - 43–46 kg. Datorită unui apetit bun în jumătate de an, câștigă în greutate până la 160-175 kg. Este ușor de îngrijit pentru animalele tinere - nu au nevoie de îngrijire specială, să se adapteze la orice tip de dietă.

Red-Rugy Symmetal Burenque cu calm

Inclusiv în dieta vițeilor toate componentele și mineralele necesare, puteți obține un câștig bun în greutate în viitor și obțineți o mulțime de lapte uleios și gustos. Când se hrănesc în hambar, animalele tinere câștigă de obicei 0,8–1 kg zilnic. Viței mai tineri sunt extrem de activi, astfel încât furaje care conțin minerale și proteine ​​includ treptat dieta lor.

Symbolii adulți pot cântări aproximativ 900 kg la câțiva ani de la naștere, iar inseminatorii ating o greutate de 1200-1300 kg. Femeile adulte rareori cântăresc mai mult de 600 kg, deși unele dintre ele ajung la 1 tonă, dar este mai degrabă o excepție. Cu o nutriție bună, producția de sacrificare la femei este de până la 55%, iar la bărbați - 64-66%.

Carnea acestor vaci este calorii ridicate. Fibrele nu sunt încărcate, conținutul de grăsime este scăzut -aproximativ 10-12%. Principalul dezavantaj este conținutul mare al oaselor.

O turmă de Symercenar pe pășune

Rasa simmal este un producător excelent de lapte. Pentru sezon de la un Burenki, puteți obține până la 5000-5500 L de lapte. În țara noastră, astfel de randamente de lapte sunt date de animale din regiunile centrale. Recorduri de vaci separate pentru alăptare dau 10.000–12000 kg. Conținutul de grăsimi din lapte este de la 3,9 până la 4,2%, iar numărul de proteine ​​din acesta este extrem de mic. Astfel de numere mari sunt motivul pentru cea mai mare popularitate a rasei în diferite părți ale lumii.

Povestea și descrierea rasei

Originea rasei de vaci Simmental (sau Berneskaya) este încă necunoscută. Există două ipoteze cu privire la locul în care a provenit simmental. Primul este că burghezii au fost aduși din țările scandinave, iar al doilea spune că au coborât din turnee sălbatice.

Origine

Cercetătorii de origine a rasei Bernian sunt înclinați spre ideea că a fost adusă din țările scandinave din Elveția. Mai târziu, pentru o lungă perioadă de timp, vaci sălbatice pe malurile râului Bern, a numit-o anterior o simemma, îmbunătățită și a dobândit caracteristicile obișnuite. Au devenit din ce în ce mai frumoase, mai frumoase și din animalele aproape neproductive au evoluat într -una dintre cele mai bune carne și roci lactate.

Caracteristici externe

Vacile Bern sunt înzestrate cu dimensiuni destul de mari. La greabăn ajunge la o înălțime de 150 de centimetri și în lungime - 160. Bărbații adulți pot ajunge la greutate până la tone, femelele sunt de obicei mai mici, greutatea lor variază de la 600 la 800 kilograme.

Caracteristica rasei este o față aspră și o frunte mare. Pe ea sunt coarne predominant strălucitoare, care uneori se pot întuneca la capete. Berna Burninki sunt înzestrați cu un sens mare și dezvoltat, ceea ce indică un sistem sexual bine amenajat și funcțional. Datorită acestui fapt, femelele sunt capabile să producă o mulțime de lapte. Uerta de vacă este mare, pielea la atingere este netedă, dar puțin liberă. Forma ugerului poate să nu fie destul de simetrică: de multe ori sfarcurile din spate cresc mai mult decât partea din față.

Caracteristicile laptelui

Rasa simtala este universala. Este perfect atât pentru față, cât și pentru producția de lapte, care are caracteristici excelente:

• gras variază de la 3,7% la 4%;
• un gust minunat;
• Conținut ridicat de proteine.

În perioada de alăptare, o vacă dă până la 5,5 mii de litri de lapte.

Ca rasă de carne, Symercreates devin din ce în ce mai populare, acum sunt adesea păstrate tocmai pentru sacrificare. Dacă vă concentrați pe o astfel de utilizare a vacilor Berne, puteți distinge principalele caracteristici ale cărnii lor:

• Vițeii tineri câștigă până la un kilogram pe zi;
• Randamentul de sacrificare al cărnii din pui ajunge la 55%, iar în tauri - 65%;
• Femelele sunt de obicei înfundate atunci când capacitatea lor de a da lapte este redusă;
• Masculii sunt lăsați la carne sub vârsta de doi ani;
• Calitatea cărnii este destul de mare, deoarece conținutul de grăsime nu depășește 15%.

Avantaje și dezavantaje

Vacile rasei simmentare sunt cu adevărat universale: aduc un minim de probleme, dar oferă proprietarului carne frumoasă și lapte delicios.

Animalele sunt înzestrate cu o serie de beneficii:

• cantitatea maximă de carne delicioasă;
• dați multă lapte pentru sezon;
• Conținut ușor;
• rezistent la paraziți și boli;
• bine agățat atât în ​​mod artificial, cât și natural;
• au un instinct matern dezvoltat;
• au o dispoziție calmă și flexibilă.

Bull de rasa simtala a minusurilor se poate distinge prin mai multe defecte mici:

• Există cazuri de o structură ușor incorectă a picioarelor posterioare, motiv pentru care vaca merge mai lent decât altele;
• Datorită greutății mari cu vârsta, partea din spate a animalului se poate îndoi;
• Cu mult lapte, productivitatea cărnii este redusă și invers. Prin urmare, este necesar să se conțină separat o efectiv de lactate și carne, nu să le permită să traverseze.

Istoria apariției rasei simmentare

Astăzi, cu încredere, putem spune doar că rasa simrială a vacilor este într-adevăr una dintre cele mai vechi. Crearea sa a început în secolul V și să lucreze la îmbunătățirea rasei a continuat până în a doua jumătate a secolului al XX-lea.

Există diverse opinii cu privire la cine a fost strămoșul vacii simulate. Potrivit unei versiuni, Simmentalks sunt un amestec de runde sălbatice și muncitori ai vacilor, care triburile gallene locale au fost folosite pentru a produce turbă. Pentru o altă versiune, rasa simrială provine de la bovine scandinave, adus în Elveția la rândul său de antichitate și Evul Mediu.

Întrebarea este, de asemenea, o întrebare, care a fost primul care a angajat în crearea rasei - Galla (strămoșii francezilor actuali) sau celți (strămoșii elvețieni). Singurul lucru care este cunoscut cu siguranță este că rasa este datorată River Valley Simmental, situată în Highlands Berne, care nu este departe de capitala modernă a Elveției. Nu există nici o îndoială că elvețianul a adus contribuția principală la dezvoltarea rasei.

În primele câteva secole, selecția de reproducere a fost în principal condusă în direcția de a crea rezistentă și rezistentă la condițiile din zonele de vaci. În același timp, se pare că, de mult timp, vaca simmentală nu a diferit în ceea ce privește productivitatea remarcabilă. Până în secolul al XVIII-lea, acesta a fost asumat, dar ferm bătut și tare rasa cu foarte mediocru de standardele moderne de productivitate.

Cu toate acestea, pentru acea epocă, Symercepțiile au avut caracteristici destul de bune, așa că crescătorii de animale din alte țări le -au acordat atenție. Reprezentanții rasei au fost folosiți activ pentru a elimina noi și pentru a îmbunătăți rasele europene existente. Printre apariția lor, Simmentalkam sunt obligați la astfel de roci precum MonBelyard (Franța), Flekfi (Germania), roșu bulgar, maghiar Pösta și alții

Printre aspectul lor, simmencamul este obligat la astfel de roci precum Monbelyard (Franța), Flekfi (Germania), roșu bulgar, maghiar Pösta și altele.

În secolele XVII-XVIII, extinderea vacii simmentare în Europa a început să dobândească un caracter masiv. Și în secolul XIX, odată cu apariția metodelor științifice de selecție și schimbare a paradigmei generale, caracteristicile rasei au fost îmbunătățite și mai semnificative. În același timp, accentul nu a fost făcut atât de mult asupra rezistenței, ci de productivitate și calități exterioare. În această perioadă, rasa a început să dobândească caracteristici moderne, iar interesul pentru aceasta în străinătate a crescut și mai semnificativ. În special, simmentala din Rusia a căzut la mijlocul secolului XIX, de asemenea, câștigând rapid popularitate aici.

În secolul XX, crescătorii din diferite țări au lucrat la o îmbunătățire suplimentară a caracteristicilor rasei simmentare de vaci, în ciuda faptului că în Elveția însăși această lucrare nu s -a oprit, de asemenea,. Astfel încât au fost formate mai multe tipuri principale și mai multe tipuri secundare intra -russian, ceea ce face ca rasa simrială a celei mai variabile de toate existente.

În URSS, rasa a fost, de asemenea, utilizată în mod activ la creșterea animalelor. În plus față de Simmental de rasă pură, un set de rase mixte (vitreg-simmenmal, ucrainean simmental, Volzhskaya simmental, ural simmental, sibian simmental, îndepărtat de est și t.D.)

În 1990, am avut aproape 13 milioane de astfel de vaci. cap. Decizia Uniunii, problemele economice ale anilor `90 și schimbarea raselor către mai productiv au dus la o reducere semnificativă a animalelor. Dar chiar și astăzi Rusia conține aproximativ 2,5 milioane. vaci ale rasei simmentare și derivate din ea, care reprezintă aproximativ 15% din totalul bovinelor. În plus, în acest moment, vacile de rasă simmentală în Kazahstan, Belarus, Ucraina și alte țări post -soviet se reproduc activ.

Este interesant: hipodermatoza (grămadă subcutanată) la bovine - diagnostic, simptome și tratament

Avantajele rasei

Când căutați descrieri ale rasei, puteți găsi o varietate de avantaje caracteristice numai pentru aceste creaturi uimitoare. Dintre dezavantaje, este menționat doar un conținut mare de oase în carne. Avantaje:

1. Datorită bunului apetitul și stilului de viață mobil, rasa nu este practic supusă bolilor.
2. Randament ridicat de lapte și carne.
3. Simtribuirea simtretelor nu au nevoie de îngrijire specială și de hrănire complexă, în timp ce supraviețuirea lor este foarte mare. Cu hrănire pe termen lung, laptele matern poate reduce semnificativ costul de cumpărare sau recoltare a unui alt hrană.
4. Creșterea în greutate apare foarte repede, astfel încât simțile merită perfect numele "carne".
5. Natura animalelor este foarte calmă și liniștită, așa că nu există probleme cu creșterea casei.
6. Vacile simmentare nu se caracterizează printr -o boală atât de comună ca mastita. Acest lucru se datorează rezistenței genetice la boală.
7. Vacile se adaptează perfect la orice condiții climatice. Ei sunt capabili să trăiască în climă caldă și la rece.
8. Animalele sunt perfect încrucișate cu orice alte rase, de exemplu, Golstins.
9. Calitatea laptelui de neegalat. Cu un conținut ușor de grăsime, conține o mulțime de proteine, atât de potrivite pentru brânză.
10. Speranța de viață este destul de mare, ajunge la 15 ani. În același timp, o productivitate ridicată a randamentului de lapte este prezentă de -a lungul vieții, iar cei mai buni indicatori ai conținutului de grăsime sunt notați în timpul celei de -a noua alăptare. În același timp, cel mai mare lapte poate fi colectat în timpul alăptării a cincea și a șasea.

Contra rasei simmentare

Această rasă de vaci nu are aproape defecte. Iar cele care sunt disponibile sunt compensate de alte calități pozitive:

• Animalele acestei rase nu suferă pofta de mâncare, mănâncă mult. Dar supraalimentarea poate afecta negativ sănătatea. Este necesar să adere strict la modul, să furați 3-4 ori pe zi. Pur.
• Puii intră în maturitate sexuală în 2-2,5 ani. Unele alte rase au fost gata de împerechere de 1,5 ani. Aduceți urmași mari, viabili.
• Prețul rasei sim majisonale este mai mare decât cel obișnuit. Dar costurile achiziției sale se vor justifica rapid datorită vânzării de animale tinere, vânzarea de produse lactate.
• Burenka rasă de rasă de rasă poate fi achiziționată numai la fabricile de uz special care sunt implicate într-o selecție specifică de rasă.
• În comparație cu alte tipuri de vaci, ele pot da mai puțin lapte, dar o calitate mai bună.

Productivitate

Schelet în vaci și tauri suficient de puternic și masiv, dar cantitatea de carne pe ea este mare. De regulă, nu conține mai mult de cincisprezece-șaptesprezece% grăsime.

Mediile în timpul lactației și cea mai bună perioadă de putere variază de la două și jumătate până la șase mii de kilograme de lapte, dar în unele cazuri vine de la zece mii. Grădimea medie a produsului este de trei și jumătate sau patru procente.

Pentru a crește pescuitul, este important să hrăniți vacile cu hrană de înaltă calitate, legume proaspete și fructe, cartofi fierți. Animalele au următoarele avantaje:. Animalele au următoarele avantaje:

Animalele au următoarele avantaje:

• rezistență la boală;
• Veniți proporțional ridicat de carne și lapte (împreună cu vaca din Jersey);
• creșterea vițelului fără pretenție;
• Creștere rapidă în greutate;
• Caracter liniștit;
• adaptare rapidă și ușoară la modificări ale stării conținutului;
• posibilitatea trecerii cu alte rase cu perspectiva îmbunătățirii caracteristicilor productivității;
• Proteine ​​saturate cu proteine, potrivite pentru prepararea brânzei de căsuță și brânză de înaltă calitate;
• O perioadă lungă de lactație.

În plus față de carne de înaltă calitate și gustoasă și lapte în cantități mari, animalele au o altă demnitate importantă pentru zona rurală - pot fi folosite ca bovine puternice. În primăvară, cu apariția ierbii verzi, hrănirea vacurilor și a taurilor din rasa simrială este foarte simplificată. De obicei, au suficientă mâncare pe care o găsesc pe pășuni

Pentru băut, de obicei în zonele rurale, există întotdeauna udare. Cu toate acestea, se crede că vaca însăși va fi returnată acasă seara după Pastiba, dacă este ridicată de legume și hrană

De obicei, ei au suficientă mâncare pe care o găsesc pe pășuni. Pentru băut, de obicei în zonele rurale, există întotdeauna udare. Cu toate acestea, se crede că vaca însăși va fi returnată acasă seara după Pastiba, dacă este ridicată de legume și hrană

În primăvară, cu apariția ierbii verzi, hrănirea vacurilor și a taurilor din rasa simrială este foarte simplificată. De obicei, au suficientă mâncare pe care o găsesc pe pășuni. Pentru băut, de obicei în zonele rurale, există întotdeauna udare. Cu toate acestea, se crede că vaca însăși va fi returnată acasă seara după Pastiba, dacă este ridicată de legume și hrană.

La mijlocul -autumn și până în primăvară trebuie să hrănești singuri vitele. Pentru fiecare cap, fânul ar trebui să fie stocat cu o rată de opt până la zece kilograme pe zi. Nu uitați de apă. Puteți determina animalele pe apă sau ați dispărut cu țevi de apă, găleți și jgheaburi.

Caracteristici

1. Evaluarea vizuală a caracteristicilor speciilor începe întotdeauna cu un costum. Pielea simmentală groasă, mai des decât culoarea paielor cu nuanță roz, în pete albe mari. Mai puțin frecvent în vacile din fibrele roșii. Determină culoarea:
2. Zona de cultivare climatică;
3. Condiții de detenție și furaje;
4. Puritatea rasei.
5. Capul este mare, larg, pe gâtul gros (lungime), cu coarne ușoare ascuțite (simercepții moderne, chiar și tauri, mai des pulverizate)- este caracterizat printr-o oglindă nazală albă sau roz;
6. Marfă de tors, dar proporțională, pe o oase puternice - cu sâni adânci, dar largi (sunt dezvoltați taurii). Înălțimea vacilor (în Withers) - 1,35, tauri peste 10 cm;
7. Withers și crupa musculară largă se bazează în mod fiabil pe picioarele scurte drepte. O caracteristică a speciei este „elefantul” membrelor posterioare;
8. Praf de vacă mare, formă cilindrică, cu diferențe vizibile în dezvoltarea din față și spate - sfarcurile sunt lungi, largi.

Mă întreb: produsul care se face în Elveția din laptele vacilor simmentare, a dobândit și statutul de marcă ca brânză emmentală. Cercul său cântărește 75 kg, sau chiar 130. Acesta este principalul element al fondului elvețian.